キャンプやアウトドアでの料理をさらに楽しく、そして美味しくするために登場したのが、マイテク ギアの極上鉄板「TAKAO70」です。この記事では、この新商品について詳しく紹介し、使い方やお手入れ方法まで網羅してお伝えします。
極上鉄板「TAKAO70」の基本情報
製品名と価格
- 製品名: 極上鉄板「TAKAO70」リフター付き
- 価格: ¥13,400
サイズと素材
- 鉄板サイズ: 16mm（厚さ） / 125mm / 170mm / 重量: 2455g（サイズは全て約）
- リフターサイズ: 7mm（厚さ） / 38mm / 150mm / 重量: 170g（サイズは全て約）
- 素材: 鉄、アルミ合金
特徴
厚さ16mmのこの鉄板は、鉄塊から削り出されており、高い蓄熱性と強度を誇ります。表面をブロック状にすることで、食材に均一に熱を伝え、余分な油を落とすことができます。強火で10分加熱すると約260℃に達し、火を消して10分後でも約170℃を保つため、余熱調理も可能です。
極上鉄板「TAKAO70」の特長と使用感
小さくてもパワフルな蓄熱力
「TAKAO70」の最大の魅力は、その蓄熱力です。厚さ16mmの鉄板は、非常に高い蓄熱性を持ち、食材を均一に加熱します。これにより、肉をジューシーに焼き上げることが可能です。また、火を消した後も長時間熱を保持するため、余熱調理も可能で、アウトドア料理を一段と美味しくします。
表面のブロック構造で熱を均一に
「TAKAO70」は表面をブロック状に加工することで、熱の与えすぎを防ぎ、余分な油を落とします。これにより、食材がベタつかず、ヘルシーな料理が楽しめます。
専用リフターと収納袋付き
この鉄板には、専用のリフターが2本付属しており、鉄板を簡単に扱うことができます。また、持ち運びに便利な収納袋も付いているため、キャンプやバーベキューに最適です。
使用上の注意点
火傷防止と安全使用
「TAKAO70」を使用する際は、耐火グローブを装着して火傷に注意してください。また、鉄板の熱がボンベに伝わると事故の原因となるため、ボンベ分離型バーナーの使用を推奨します。
シーズニングの重要性
この鉄板はコーティングが施されていないため、シーズニングを行ってから使用することが重要です。シーズニングを怠ると、サビや焦げ付きの原因となります。
製造工程上の細かな傷
製造工程上、細かな傷がつく場合がありますが、使用には問題ありません。これらの傷は製品の特性上、避けられないものであることをご理解ください。
極上鉄板「TAKAO70」のお手入れ方法
シーズニングの手順
「TAKAO70」が届いたら、以下の手順でシーズニングを行いましょう。
- 食器用洗剤で洗い、よく乾かします。
- 火にかけて熱し、水分を完全に飛ばします。
- 冷めたら薄く食用油を塗って火にかけ、煙が出なくなったら火を止めて冷まします。この工程を3回ほど繰り返します。
- 鉄板表面が黒くなり、艶が出てきたらシーズニング完了です。
使用後のお手入れ
使用後はコテやタワシで洗浄し、火にかけて水分を飛ばしてから、薄く食用油を塗って保管してください。
まとめ
マイテク ギアの極上鉄板「TAKAO70」は、その高い蓄熱性と強度、さらに表面のブロック構造によって、アウトドア料理を一段と美味しく、楽しくします。専用リフターと収納袋が付属しているため、持ち運びも簡単です。シーズニングをしっかり行い、適切なメンテナンスを心がけることで、長く愛用できる鉄板です。
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